Image

Новый автомобильный гастрономический маршрут начинается в Тамани

Тамань - давно не тот "скверный городишко", как малопривлекательно отозвался о нем в своей известной повести "Герой нашего времени" Михаил Лермонтов, а удивительная гостеприимная станица.

Если точнее, виноградная столица России. Ведь именно здесь находится одна из крупнейших и инновационных виноделен страны.

- Площади виноградников "Кубань-Вино" охватывают 9,5 тысячи гектаров, а валовой сбор винограда по итогам прошлого сезона составил 76,6 тысячи тонн, превысив средние показатели как по региону, так и по стране, - рассказывает руководитель экскурсионно-маркетингового отдела винодельни Анна Макиенко.

В теплое время былинные очертания холмов Таманского полуострова, его степные травы, соленые берега лиманов рождают у путешественников мысли о собственном счастье, пусть минутном, но очень желанном. Отсюда по трассе М-4 начинается новый автомобильный маршрут "Винные дороги Краснодарского края" протяженностью 420 километров, который рассчитан на пять дней. Для удобства туристов власти разработали цифровой паспорт культурно-гастрономического тура с подробным описанием объектов показа и инфраструктуры.

Первая точка на карте - Центр энологии Chateau Tamagne, где гостям предстает уникальная возможность увидеть весь путь вина от лозы до бокала. По версии рейтинга 50 Best Tastes of Russia, место вошло в десятку лучших объектов гастрономического туризма России 2024 года. И неспроста. На территории расположена внушительная открытая площадка для хранения виноматериала - 86 емкостей, в каждой - от 500 тысяч до миллиона бутылок. Отличное пространство для оригинальных семейных снимков! За самым ярким кадром туристы поднимаются на гигантский стальной резервуар, откуда открываются панорамные виды на Таманский залив, белоснежные крылья Крымского моста, берег Керчи.

Палитра экскурсионных программ не даст заскучать даже привередливым посетителям. Можно познакомиться с коллекционными образцами в стильном дегустационном комплексе, в залах которого разом разместятся до 120 гостей. Над объектом трудились лучшие архитекторы и дизайнеры, при строительстве использовались высококачественные материалы, были внедрены инновационные технологии. Для семей с детьми предусмотрена отдельная игровая комната.

Гурманам придется по вкусу атмосфера гастробара. В зоне комьюнити обыкновенно собираются дружной компанией, чтобы обменяться впечатлениями после экскурсии. На летней веранде комфортно потягивать горячий кофе из чашечки. Есть и камерная зона, где в приватной обстановке можно просто пообщаться за обедом либо провести деловые переговоры. Акцент в кухне сделан на натуральных фермерских продуктах, что значительно расширяет представление публики о характере региона. Причем в создании разнообразных блюд повара используют такие современные технологии, как сувид, копчение, дегидрирование. В общем, блюдо уже не просто блюдо, а своего рода философия, возможность поразмыслить о сочетании ингредиентов.

Конечно, пик посещений приходится на лето. Отпускники едут на Черное и Азовское моря и, желая разнообразить отдых на пляже, изучают окрестные локации. В Тамани экскурсии проводят круглый год, однако эксперты предприятия подчеркивают: в межсезонье на производственную площадку с удовольствием устремляются подкованные туристы, разбирающиеся в теме, задающие "профессиональные" вопросы, например, о выращиваемых сортах, почвах, климатических особенностях. И если раньше большинство россиян отдавали предпочтение зарубежным брендам, то благодаря массовому открытию на юге России современных виноделен, реконструкции известных еще с советских времен предприятий этот стереотип успешно развеян. Отечественный продукт стали признавать именитые мировые эксперты.

В прохладе обширных подземных галерей в старинных залах с уникальным микроклиматом созревают лучшие тихие и игристые вина

- Интерес туристов к объектам показа растет, причем стремительно. Так, в 2022 году у нас было 14 тысяч гостей, а по итогам 2024-го - уже около 20 тысяч, - отмечает Анна Макиенко. - Расширилась и география туристов. Многие приезжают из средней полосы, а также из дальних городов Сибири, Дальнего Востока - Якутска, Хабаровска, Читы, Ханты-Мансийска, Камчатки. Кроме того, среди посетителей много тех, кто уже возвращается в компании родственников и друзей. Они охотно участвуют в интерактивах, так как в игровой форме проще постигнуть нюансы напитка.

Совершить путешествие в прошлое можно в Центре классического виноделия в станице Старотитаровской. После полуденного солнца настоящим наслаждением будет окунуться в прохладу обширных подземных галерей, где в старинных залах с уникальным микроклиматом созревают лучшие тихие и игристые вина. Вдоль стен размещаются установки ремюажа, линии дегоржажа и хранятся почти 1,5 миллиона бутылок эксклюзивного вина. От пузатых, слегка обожженных бочек из дуба и акации расплывается терпкое облако танинов. Мелкозернистая древесина "выпивает" и "отдает" в атмосферу хранилища до нескольких литров вина в год - виноделы образно называют такие потери "долей ангелов". На экскурсиях гости не только узнают о становлении предприятия с 1956 года, но и побывают на профессиональной дегустации, которую проводит главный винодел компании.

Чтобы переключиться от тихого полусумрака погреба к будущему российского энотуризма, нужно немного отъехать от Тамани в сторону Анапы. В поселке с символичным названием Виноградный находится еще один объект показа на маршруте - масштабный комплекс Villa Aristov с единственной в своем роде галереей и множеством стильных фотозон для гостей. Также на территории центра функционирует игровая площадка, позволяющая комфортно проводить время с детьми, не переживая об их досуге.

Источник: (Ссылка)

Image

Издательско-коммуникационная группа «БИЗНЕС-ДИАЛОГ МЕДИА представляет авторский медиа-коммуникационный проект «ПРАВОЕ ДЕЛО со Светланой Ерховой»

Проект посвящен вопросам взаимодействия бизнеса и власти, защите прав и свобод граждан, освещает социально значимые вопросы...

Image

20 мая в Красногорске прошли "Дорожные вопросы" для коммерческой недвижимости

Мероприятие посетило больше 40 человек: владельцы коммерческой недвижимости, застройщики и архитекторы.

Image

Work-Life Balance в управленческой карьере: цена амбиций и поиск компромиссов

15 мая в рамках IPWK CLUB прошла дискуссия, посвященная важной теме: «Возможен ли баланс между работой и личной жизнью в управленческой карьере?»...

Image

Развитие международного направления: Мариллион принял участие в мероприятиях в Китае

Группа компаний «Мариллион» принимает активное участие в мероприятиях, направленных на укрепление сотрудничества между российскими и китайскими компаниями, а также на развитие китайского...

Image

Уникальный автопробег в честь 80-летия Победы объединит Москву и Горно-Алтайск

С 3 по 12 июня состоится автопробег «Москва-Алтай» в честь 80-летия Победы в Великой Отечественной войне. Проект реализуется при поддержке Комитета «ОПОРЫ РОССИИ» по развитию предпринимательства в сфере...

Image

Бизнес Омской области посетил Азербайджан

Сегодня Почетное представительство ТПП РФ в Азербайджане принимает делегацию от ТПП Омской области. В составе делегации ГК «Титан», «АРТОМ», «МеталлСнаб-М», "Учебный центр Сибирский"....

Image

V ЮБИЛЕЙНЫЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «РОССИЯ–ТУРЦИЯ: ИНВЕСТИЦИОННОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ»

28 мая 2025 года Ассоциация «Российско-Турецкий диалог» при поддержке Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Российско-Турецкой рабочей группы при РСПП и информационной поддержке журнала Russian...

Image

В Кузбасской ТПП прошла презентация методических рекомендаций «Основы безопасности предпринимательской деятельности»

27 мая в Кузбасской ТПП состоялась презентация методических рекомендаций «Основы безопасности предпринимательской деятельности», разработанных в Комитете...

Image

В Кузбасской ТПП подвели итоги регионального конкурса брендов

28 мая в Кемерове, в Белом зале Правительства Кузбасса, прошло торжественное подведение итогов регионального конкурса «Бренд Кузбасса» по итогам 2024 года....

Image

Бизнес-семинар "Актуальные правовые риски руководителя — от убытков до уголовных дел"

Разносторонний и комплексный обзор актуальных трендов, основных рисков и механизмов их минимизации от профессионалов своего дела с многолетним опытом...

Image

12-13 сентября 2025 года в городе Светлогорск Калининградской области состоится VIII Балтийский конгресс по пластической хирургии и косметологии

Балтийский конгресс - это точка притяжения профессионалов, где наука встречается с практикой, а инновации - с реальным...

Image

Встреча руководителей общественных бизнес-объединений прошла в Красноярске

20 мая состоялась встреча уполномоченного по защите прав предпринимателей Красноярского края Ольги Загитовой с руководителями общественных бизнес-объединений. Участие в событии принял президент...

Image

Итоги XIII Петербургского международного юридического форума

XIII Петербургский международный юридический форум, как самое важное событие 2025 года в мировой правовой повестке, завершил свою...

Image

В Кузбасской ТПП обсудили вопросы поддержки индустриальных и промышленных парков в регионе

22 мая в Кузбасской ТПП прошло заседание Комитета по промышленному развитию на тему: «Государственная поддержка: инструменты для развития промышленных парков и обеспечения рабочих мест...

Image

Вопросы интеграции креативных идей подрастающего поколения в семейный бизнес обсудили в Кузбасской ТПП

20 мая на двух площадках Кузбасской ТПП - в Кемерове и Новокузнецке - прошел круглый стол на тему «Опыт семейных компаний России по формированию семейных ценностей и...

Image

Российская юрисдикция укрепляет право в многополярном мире

С 19 по 21 мая 2025 года Санкт-Петербург станет центром международного юридического взаимодействия — в городе пройдет Петербургский международный юридический форум (ПМЮФ-2025). Форум заслуженно входит в число ключевых событий...

Image

Президент России направил приветствие участникам ПМЮФ-2025

Президент России Владимир Путин направил приветствие участникам, организаторам и гостям XIII Петербургского международного юридического форума – 2025, главная тема которого в этом году – «Право: уроки прошлого для мира будущего»....

Image

Президент ЦС ТПП Рафаэль Шагеев встретился с членами оргкомитета акции «Одно сердце, одна Родина, один флаг»

16 мая состоялась встреча президента Центрально-Сибирской ТПП Рафаэля Шагеева с членами оргкомитета патриотической акции «Одно сердце, одна Родина, один флаг»,...

Актуальные комментарии
  • Image

    ESG: устойчивое развитие в ОЭЗ «Алга»

    В 2022 году Ассоциация кластеров, технопарков и особых экономических зон России включила Башкортостан в число пилотных регионов по формированию мастер-моделей инфраструктурных площадок, направленных на достижение целей устойчивого развития (ESG).

  • Image

    Реализация ESG-повестки в наукограде: ОЭЗ «Дубна» делится опытом

    Наукоград Дубна – процветающий деловой и научный центр на севере Подмосковья. Особая экономическая зона «Дубна» – инновационная площадка, где в 2024 году осуществляют деятельность более 160 высокотехнологичных компаний.

  • Image

    ОЭЗ «Технополис Москва» — лидер ESG-рейтинга и инициатор проектов корпоративной ответственности

    Особая экономическая зона «Технополис Москва» активно развивает повестку устойчивого развития через реализацию ряда значимых проектов. Эксперты отмечают высокие стандарты управления и приверженность ESG-принципам. В планах на 2025 год — дальнейшее укрепление позиций в области рационального использования ресурсов и повышения качества инфраструктуры.

  • Image

    Корпорация развития Нижегородской области придерживается ESG-принципов во всех направлениях своей деятельности.

    Так, при оборудовании офиса агентства развития было применено множество благоприятных для окружающей среды решений. В частности, ведется раздельный сбор мусора (пластик, бумага, стекло), сбор использованных батареек для передачи их на последующую утилизацию. На регулярной основе проводятся субботники и сдача бумаги в специализированные эко-пункты. Также все рабочие пространства оснащены энергосберегающим освещением, а навигация офиса сделана из переработанного пластика, собранного сотрудниками.

  • Image

    НОВАТЭК морозит водород

    Компания пересматривает планы развития СПГ-проектов в Мурманске и на Ямале

  • Image

    Минэк подготовил стандарт отчетности об устойчивом развитии для бизнеса

    Минэкономразвития подготовило проект постановления об утверждении стандарта отчетности об устойчивом развитии и требований к системе верификации соответствия деятельности организаций стандарту общественного капитала бизнеса. Документ опубликован на федеральном портале нормативных правовых актов.

  • Image

    У России есть все возможности для эффективного развития "зеленой" повестки

    Почему важно следить за экосистемами и повышать плату за вредное воздействие на окружающую среду? Для чего нужны карбоновые полигоны? Достаточно ли нормативных документов для реализации ESG-стратегий? Как российский бизнес участвует в экологических программах? Каких климатических изменений ждать? Ответы на эти и другие вопросы в эксклюзивном интервью "РГ" дал член-корреспондент РАН, научный руководитель Института водных проблем Российской академии наук Виктор Данилов-Данильян.

  • Image

    Малый бизнес сможет официально снижать свой углеродный след

    Правительство расширило доступ бизнесу к национальному рынку углеродных единиц, теперь иностранные и физлица могут получить зачета углеродных единиц для уменьшения углеродного следа. Об этом сообщает пресс-служба Минэкономразвития.