Image

Гастроужин от двух шефов: Дмитрий Помелов и Максим Савельев

10 августа в ресторане RFR Гриль в центре Москвы на Краснопресненской набережной в Школе Здорового питания ЦМТ пройдет гастрономический ужин от двух шефов Дмитрия Помелова и Максима Савельева.

Бренд-шеф Cosmos Hotel Group Дмитрий Помелов и шеф-повар RFR Гриль Максим Савельевприготовят вместе летний ужин с авторскими хитами в морской тематике, основываясь на ведущих трендах гастрономии здоровья и полезного потребления.

В центре трех блюд в меню – полезные морские продукты – крабы, гребешок, треска. К ним шефы подобрали особые сочетания с другими ингредиентами, чтобы получить не только изысканный новый вкус блюд, но и максимальный оздоровительный эффект для организма.

Дополнят основные подачи антреме – сорбе из руколы и освежающий напиток с ароматом хвои. Также в стоимость ужина включено винное сопровождение.

Меню ужина:

Закуска /Д.Помелов/

Антитако с редькой, крабом, майонезом-кешью

~ Бокал Prosecco Giall'oro, Ruggeri / Италия ~

Салат /М.Савельев/

Морской гребешок и авокадо на гриле с клубникой, грейпфрутом, апельсином, микс-салатом и заправкой киви

~ Бокал No Pasaran Utiel-Requena DO Covinas / Испания ~

Антреме

Сорбе из руколы, зеленого яблока и кокосового молока

Горячее блюдо /совместно/

Треска севю, томаты, авокадо, биск, пена-авокадо

~ Бокал Priara Pinot Grigio, Pradio / Италия ~

Освежающий напиток-иммуномодулятор /совместно/

Лаймовый с еловой шишкой и ароматом молодой хвои

В процессе ужина шефы пошагово продемонстрируют приготовление каждого блюда, расскажут об особенностях и полезных свойствах используемых продуктов. Главной «приправой» к блюдам станут гастрономические секреты-лайфхаки от шефов, благодаря чему вы сможете готовить свои собственные ужины по всем правилам здорового питания самостоятельно уже дома.

В программе также розыгрыш призов от Школы здорового питания ЦМТ и партнеров вечера.

Цена билета – 4 500 ₽

Количество мест ограничено. Купить билет

(Ссылка)

Дмитрий Помелов

Бренд-шеф Cosmos Hotel Group, ex. Executive Chef Cosmos Collection Izumrudny Les, Chef de Cuisine Mriya Resort&Spa. Стажировался в Италии в ресторане Harry’s Piccolo (2 звезды Мишлен) и самой крупной египетской гостинично-ресторанной компании Pier88 Group. Предпочитаемый гастрономический стиль – Mediterrian.

Создатель уникальных меню с акцентом на на локальные ингредиенты в ресторанах отелей CosmosCollection Izumrudny Les и Cosmos Collection Altay Resort. Основоположник и идейный вдохновитель концепции Healthy Food в крупнейшей российской гостиничной сети.

Максим Савельев

Шеф-повар ресторана RFR Гриль в Центре международной торговли Москвы. Основатель Школы Здорового питания ЦМТ. Стажировался в Германии, работал су-шефом в ресторанах русской кухни «Ермак» и «Романов», шеф-поваром в «Веранде».

Победитель кулинарных поединков, участник и эксперт съемок кулинарных тв-передач на ТВЦ и Первом канале. Спикер – педагог тематических мероприятий по направлению гастрономия в Школе Арины Шараповой. Активный кулинарный блогер. Автор и куратор трендовых зож-меню для известных московских ресторанов.

Автор кулинарной концепции приготовления полезной еды на вулканических камнях в ресторане RFR Гриль. В своем творчестве предпочитает делать акцент на натуральном, природном вкусе продукта, при этом сохраняя и повышая его полезные свойства при сочетании с другими ингредиентами. Мясо, рыба и сезонные местные продукты на гриле, а также ЗОЖ и культура здорового питания – главные темы кулинарного творчества Максима.

Спортсмен, многодетный отец.

Дата и время мероприятия:

10 августа 2023 г. Начало в 18:30.
Продолжительность мероприятия 1,5 ч
Цена – 4500 ₽

Место проведения мероприятия:

Краснопресненская наб., 12, подъезд 1, этаж 1

Ресторан RFR Гриль / Центр международной торговли Москвы /

Image

Названы победители акселерационной программы наставничества 2.0 для самозанятых граждан Московской области

29 ноября на территории Loft Lodge, что на Бауманской, были подведены итоги четырехнедельной акселерационной программы наставничества 2.0....

Image

Медицинские блогеры в эре новых технологий: кто виноват в изменении демографических трендов?

Участники круглого стола обсудили вопросы развития и правового регулирования медицинского блогерства....

Image

Выставка «TEXTILE&HOME-2024.Весна» пройдет в Москве

С 11 по 13 марта в Москве, в ЦВК «Экспоцентр» (павильон 3), впервые пройдет выставка домашнего текстиля и интерьерных решений...

Image

21 ноября в Мытищах состоялась секция «Интернет-торговля» в рамках форума «Путеводитель по бизнесу Московской области»

С приветственным словом к участникам обратился президент Мытищинской ТПП Олег Чернов. Он подчеркнул актуальность темы мероприятия и пожелал всем успешной...

Image

Выставка «ИНТЕРТКАНЬ-2024.Весна» состоится в Москве

В Москве, в ЦВК «Экспоцентр» (павильоны 2, 3 и «Форум») с 11 по 13 марта 2024 года пройдет 15-я Международная выставка тканей и текстильных материалов «ИНТЕРТКАНЬ-2024.Весна» – крупнейшая на территории Российской Федерации и стран СНГ...

Image

В Шанхае начала работу бизнес-миссия, организованная ЮУТПП

Южно-Уральская торгово-промышленная палата организовала визит предпринимателей Челябинской области в Китай. В состав делегации вошли представители 12 компаний различных направлений...

Image

ЮУТПП и ЮУЖД подписали дорожную карту

Документ подписан в рамках регионального инновационного форума Южно-Уральской железной дороги.

Image

Представители ЮУТПП познакомились с Секретной Лабораторией «Б»

Руководители подразделений палаты и предприниматели побывали в еще одном атомграде Челябинской области – в Снежинске. Главным предприятием закрытого города с романтичным названием является Российский федеральный ядерный...

Image

Президент ЮУТПП принял участие в работе Российско-Узбекского делового совета

В ТПП РФ прошла рабочая встреча руководства РУДС с секретариатом российской части Межправительственной комиссии по экономическому сотрудничеству между Россией и Узбекистаном. Напомним, Федор Дегтярев...

Image

Президент ЮУТПП выступил на транспортно-логистическом форуме

Форум прошел в год 20-летия компании «Российские железные дороги». На его площадке собрались все участники транспортного рынка – руководители Южно-Уральской железной дороги, представители органов власти, грузоотправителей и...

Image

В Челябинске определили лучшего сантехника страны - завершился финал всероссийского чемпионата

В столице Южного Урала подвели итоги всероссийского чемпионата «Лучший сантехник. Кубок России». В финальном испытании приняли участие 10 лучших команд профессиональных сантехников со...

Image

В Кузбасской торгово-промышленной палате начал работу центр семейного бизнеса

Старт его деятельности был дан на Всероссийском форуме «Успешный семейный бизнес в экономике развития», который накануне состоялся в Кемерове. Это мероприятие входит в программу проходящей сейчас в столице...

Image

Как получить финансовую и информационную поддержку на старте своего бизнеса и что нужно сделать, чтобы начать свое дело?

На эти и другие вопросы получили подробные ответы ученики Дмитровских школ на еженедельном обучении в рамках курса «Предпринимательские классы»....

Image

«Школе ремёсел «Маринка» – 5 лет. Идём дальше!

Марина Будеева – участница акселерационной программы наставничества 2.0. для представителей малого предпринимательства Московской области....

Image

Узнайте тайные протоколы мозга, чтобы управлять реальностью на своих условиях

Приглашаем вас погрузиться в научные и практические аспекты работы с потенциалом вашего сознания на закрытой лекции «Современные инструменты работы потенциала...

Image

Новый корпоративный налог в ОАЭ. Кто должен платить?

Стоит напомнить, что с первого января 2024 года вступает в силу новое обязательство для многих бизнесменов и предпринимателей из Объединенных Арабских Эмиратов: корпоративный налог....

Image

Предприниматель живет своим делом

Наша героиня Марина Сульп – педагог-психолог по образованию, что помогает ей быть успешным блогером и рассказывать широкой аудитории о своем опыте экологичного выращивания продуктов без минеральных удобрений. ...

Image

Инвестиционная осень: подведены итоги III ежегодной Премии Investment Leaders

Одно из самых масштабных событий в сфере инвестиций прошло 18 ноября в Soluxe Hotel Moscow.

Актуальные комментарии