Лариса Суханова: «Козье молоко – это здоровье, сама жизнь!»
Коза − старейший спутник человека, по древности одомашнивания она уступает только собаке. Она стала домашней 11 тысяч лет назад в Передней Азии. Неолитический человек приручил диких безоарового и винторогого козла, поняв, что от этого неприхотливого животного можно получать мясо, молоко, мех и шерсть. Чтобы иметь всего этого больше, он начал селекцию, результатом которой явились три древние прапороды: анатолийская, иранская и левант. От них произошло более шестисот современных пород коз: молочные, шерстяные, пуховые, комбинированные. Жительница Дмитровского района Лариса Суханова, управляющая фермерского хозяйства Булгакова Георгия Аркадьевича, знает о козах всё, занимаясь разведением этих удивительных животных уже второе десятилетие.