Сыровяленое мясо в ароматных специях, рыбные паштеты, мед и продукцию из него, великое многообразие сыров и ремесленного хлеба представили курские фермеры на тематической выставке перед минувшей сессией Курской облдумы, парламентский час после которой был посвящен как раз развитию АПК.
Каждый элемент этой экспозиции - яркая демонстрация не только высокого качества фермерской продукции, но и достижений всего сельского предпринимательства.
Тем временем сами хозяева производственных активов на селе, рассказывая о непростом периоде становления своего дела, говорят о нынешних сложностях. "Нам все это с неба не падает, - показывают они на широкий ассортимент выставочной продукции. - И очень хочется, чтобы люди это понимали".
Нишевая история
Фермерское движение в Курской области все еще переживает процесс перенастройки. Когда в других регионах уже отказались от выращивания зерновых и сахарной свеклы, производства свинины, говядины и птичьего мяса, здесь все еще встречаются хозяйства, где не желают менять привычный профиль.
Врио министра сельского хозяйства Курской области Наталья Гончарова, докладывая о развитии АПК и отвечая на сопутствующие вопросы депутатов, отметила: чтобы заниматься фермерством, нужно иметь и опыт работы в отрасли, и сформированный и продуманный до мелочей бизнес-план.
Сегодня чиновники предлагают сельским предпринимателям заниматься огородничеством, разбивать ягодные плантации и сады, выращивать редкую птицу и кроликов.
- Поверьте мне, на рынках выходного дня, на ярмарках, которые организуются министерством промышленности и торговли Курской области, очень много представителей именно малого бизнеса, и их продукция востребована, - отмечает Наталья Гончарова.
Чиновники предлагают сельским предпринимателям заниматься огородничеством, разбивать ягодные плантации и сады, выращивать птицу и кроликов
Весь спектр поддержки начинающего бизнеса готовы предоставить и новым предпринимателям на селе, однако, как отмечает чиновница, не все из них готовы к грамотному обращению с теми же грантами. Финансы немалые, и, чтобы их пустить в дело, нужно продумывать план работы, порой рисковать и, конечно, кропотливо и упорно трудиться. Не справится человек - придется применять санкции. Поэтому фермеры и проходят такой жесткий отбор при предоставлении мер господдержки.
Но самое важное: фермерская продукция - редкая. Наталья Гончарова отмечает, что во многом именно поэтому ее и не встретишь на полках супермаркетов: для этого нужны маркировка, сложные логистические схемы, которые к тому же еще и затратны. Поэтому у фермерского продукта свой путь к желудку и сердцу покупателя.
Страсти и специи
Производитель известной курской тушенки Сергей Россомакин подтверждает эти тезисы своим собственным опытом. Его продукция в стеклянных банках стала самым популярным товаром на прошлой Коренской ярмарке. А как иначе? Каждый кусочек мяса, лавровый листик и круглая перчинка видны сквозь прозрачное сверкающее стекло.
- Все сырье у нас по-прежнему фермерское, - рассказывает Сергей Россомакин. - Перерабатываем, продаем. Но теперь еще решили немного расширить производство и стали делать сыровяленую продукцию. Ее хорошо берут в те же кафе и рестораны. Мы довольны, люди, которые выращивают скот на продажу, довольны, а главное - покупатель наш доволен.
К мясным деликатесам понемногу добавляют в ассортимент овощные консервы. Пока это набравшие популярность вяленые томаты в масле с ароматными травами и специями.
- На бутерброды люди берут часто, в сочетании с мясной продукцией очень вкусно, - рассказывает предприниматель.
Масштабное деловое событие – «Неделя промышленности Ярославской области» – пройдет в этом году с 5 по 11 октября в КЗЦ «Миллениум»....
C 13 по 15 октября в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» пройдет XIV Петербургский международный форум здоровья....
Напоминаем, что 8 октября в «Волин Экспо» состоится Межмуниципальный форум предпринимателей «Одинцово 2026: От диалога к совместным решениям».
29 сентября 2026 года в Москве в библиотеке Торгово-промышленной палаты РФ Russian Business Guide при поддержке Торгово-промышленной палаты РФ провёл круглый стол «Российские инновации для экологии и устойчивого развития....
В своём докладе она отметила, что в 2026 году деловые медиа в России переживают глубокую структурную трансформацию....
Форум соберет 350+ участников: девелоперов, проектные и архитектурные бюро,...
30-й Международный форум-выставка «Российский промышленник» объявляет старт приема заявок на Премию в области индустриального производства....
Уважаемые коллеги и партнеры!
11-12 сентября 2026 года в Светлогорске состоялся IX Балтийский конгресс, объединивший более 1200 специалистов в области пластической хирургии, косметологии, эстетической и...
2026 год стал для российского даунстрима периодом непростых изменений: объемы переработки снизились относительно предыдущих лет, часть мощностей НПЗ остается в ремонте, а розничные цены на топливо продолжают...
Президент Кузбасской ТПП Татьяна Алексеева приняла участие в XIX Объединённом форуме торгово-промышленных палат Монголии, Китая и России, который...
Сжатие спроса, дорогое финансирование, рост себестоимости и необходимость быстро перестраивать производственные цепочки...
DSS Consulting Services при поддержке Туризм.РФ, Издательского дома «Коммерсантъ», а также отраслевых министерств и ведущих банков с 22 по 24 октября 2026 года проведет в горном курорте «Манжерок», расположенном в Республике Алтай, главном туристическом центре страны,...
7–9 октября 2026 года в Конгресс-центре МГТУ им. Н. Э. Баумана (г. Москва, Бригадирский пер., д. 13) состоится...
С 30 сентября по 2 октября в Минске пройдет II Международная промышленная выставка «ИННОПРОМ. Беларусь».
По оценкам участников рынка, одной из ключевых проблем лесопромышленного комплекса сегодня остаётся рост дебиторской задолженности, связанный с увеличением сроков оплаты на всей производственной цепочке....
Утром табло светится особенно резко, а очередь к стойкам движется медленнее, чем ожидалось.
Мероприятие пройдет ОНЛАЙН 24 сентября 2026 г. Начало – в 16.00 (мск.). Участие – бесплатно.
В 2022 году Ассоциация кластеров, технопарков и особых экономических зон России включила Башкортостан в число пилотных регионов по формированию мастер-моделей инфраструктурных площадок, направленных на достижение целей устойчивого развития (ESG).
Наукоград Дубна – процветающий деловой и научный центр на севере Подмосковья. Особая экономическая зона «Дубна» – инновационная площадка, где в 2024 году осуществляют деятельность более 160 высокотехнологичных компаний.
Особая экономическая зона «Технополис Москва» активно развивает повестку устойчивого развития через реализацию ряда значимых проектов. Эксперты отмечают высокие стандарты управления и приверженность ESG-принципам. В планах на 2025 год — дальнейшее укрепление позиций в области рационального использования ресурсов и повышения качества инфраструктуры.
Так, при оборудовании офиса агентства развития было применено множество благоприятных для окружающей среды решений. В частности, ведется раздельный сбор мусора (пластик, бумага, стекло), сбор использованных батареек для передачи их на последующую утилизацию. На регулярной основе проводятся субботники и сдача бумаги в специализированные эко-пункты. Также все рабочие пространства оснащены энергосберегающим освещением, а навигация офиса сделана из переработанного пластика, собранного сотрудниками.
Компания пересматривает планы развития СПГ-проектов в Мурманске и на Ямале
Минэкономразвития подготовило проект постановления об утверждении стандарта отчетности об устойчивом развитии и требований к системе верификации соответствия деятельности организаций стандарту общественного капитала бизнеса. Документ опубликован на федеральном портале нормативных правовых актов.
Почему важно следить за экосистемами и повышать плату за вредное воздействие на окружающую среду? Для чего нужны карбоновые полигоны? Достаточно ли нормативных документов для реализации ESG-стратегий? Как российский бизнес участвует в экологических программах? Каких климатических изменений ждать? Ответы на эти и другие вопросы в эксклюзивном интервью "РГ" дал член-корреспондент РАН, научный руководитель Института водных проблем Российской академии наук Виктор Данилов-Данильян.
Правительство расширило доступ бизнесу к национальному рынку углеродных единиц, теперь иностранные и физлица могут получить зачета углеродных единиц для уменьшения углеродного следа. Об этом сообщает пресс-служба Минэкономразвития.
