Сыровяленое мясо в ароматных специях, рыбные паштеты, мед и продукцию из него, великое многообразие сыров и ремесленного хлеба представили курские фермеры на тематической выставке перед минувшей сессией Курской облдумы, парламентский час после которой был посвящен как раз развитию АПК.
Каждый элемент этой экспозиции - яркая демонстрация не только высокого качества фермерской продукции, но и достижений всего сельского предпринимательства.
Тем временем сами хозяева производственных активов на селе, рассказывая о непростом периоде становления своего дела, говорят о нынешних сложностях. "Нам все это с неба не падает, - показывают они на широкий ассортимент выставочной продукции. - И очень хочется, чтобы люди это понимали".
Нишевая история
Фермерское движение в Курской области все еще переживает процесс перенастройки. Когда в других регионах уже отказались от выращивания зерновых и сахарной свеклы, производства свинины, говядины и птичьего мяса, здесь все еще встречаются хозяйства, где не желают менять привычный профиль.
Врио министра сельского хозяйства Курской области Наталья Гончарова, докладывая о развитии АПК и отвечая на сопутствующие вопросы депутатов, отметила: чтобы заниматься фермерством, нужно иметь и опыт работы в отрасли, и сформированный и продуманный до мелочей бизнес-план.
Сегодня чиновники предлагают сельским предпринимателям заниматься огородничеством, разбивать ягодные плантации и сады, выращивать редкую птицу и кроликов.
- Поверьте мне, на рынках выходного дня, на ярмарках, которые организуются министерством промышленности и торговли Курской области, очень много представителей именно малого бизнеса, и их продукция востребована, - отмечает Наталья Гончарова.
Чиновники предлагают сельским предпринимателям заниматься огородничеством, разбивать ягодные плантации и сады, выращивать птицу и кроликов
Весь спектр поддержки начинающего бизнеса готовы предоставить и новым предпринимателям на селе, однако, как отмечает чиновница, не все из них готовы к грамотному обращению с теми же грантами. Финансы немалые, и, чтобы их пустить в дело, нужно продумывать план работы, порой рисковать и, конечно, кропотливо и упорно трудиться. Не справится человек - придется применять санкции. Поэтому фермеры и проходят такой жесткий отбор при предоставлении мер господдержки.
Но самое важное: фермерская продукция - редкая. Наталья Гончарова отмечает, что во многом именно поэтому ее и не встретишь на полках супермаркетов: для этого нужны маркировка, сложные логистические схемы, которые к тому же еще и затратны. Поэтому у фермерского продукта свой путь к желудку и сердцу покупателя.
Страсти и специи
Производитель известной курской тушенки Сергей Россомакин подтверждает эти тезисы своим собственным опытом. Его продукция в стеклянных банках стала самым популярным товаром на прошлой Коренской ярмарке. А как иначе? Каждый кусочек мяса, лавровый листик и круглая перчинка видны сквозь прозрачное сверкающее стекло.
- Все сырье у нас по-прежнему фермерское, - рассказывает Сергей Россомакин. - Перерабатываем, продаем. Но теперь еще решили немного расширить производство и стали делать сыровяленую продукцию. Ее хорошо берут в те же кафе и рестораны. Мы довольны, люди, которые выращивают скот на продажу, довольны, а главное - покупатель наш доволен.
К мясным деликатесам понемногу добавляют в ассортимент овощные консервы. Пока это набравшие популярность вяленые томаты в масле с ароматными травами и специями.
- На бутерброды люди берут часто, в сочетании с мясной продукцией очень вкусно, - рассказывает предприниматель.
15 октября Министерство финансов Кузбасса организовало вебинар для регионального бизнеса на тему: «Выход на внешние рынки, практический аспект». Участники обсудили практические механизмы...
29-я международная выставка объединит производителей, поставщиков и представителей ресторанного, гостиничного, кофейного бизнеса и пищевых производств для поиска практических решений,...
28-29 сентября в Сочи прошел 10-й юбилейный Конгресс по нефтепереработке и нефтехимии: Синтезис, собравший 200 топ-менеджеров компаний из России, СНГ и зарубежья.
22–23 октября 2026 года конгрессно-выставочный центр «Экспофорум» в Санкт-Петербурге вновь станет точкой притяжения для...
При выборе гостиницы в Минске путешественник открывает карту рядом с фотографиями номера.
30 и 31 октября 2026 года на сцене театра «Маска» в Москве состоится премьера благотворительного семейного мюзикла «Приключения в Кармашкино»...
Уже завтра, 14 октября, в московском Крокус Экспо откроется 33-я Международная выставка парфюмерно-косметической отрасли InterCHARM 2026.
16 октября 2026 года в московском отеле St. Regis Nikolskaya состоится ежегодный форум архитекторов и девелоперов, меняющих мир, «Город. Человек. Будущее». Мероприятие организовано FCongress при...
В Московском инновационном кластере «Ломоносов» завершился Международный ТехноНаучный образовательный форум при участии стран БРИКС (ТНФ).
В преддверии выставки InterCHARM 2026 организаторы представили три новых цифровых проекта для посетителей: официальное мобильное приложение, интерактивную игру «Бьюти выбор» и ИИ-сериал с Бьютизавром.
Компания «Агроконнект» приняла участие в выставке «ИННОПРОМ. Беларусь», где представила свою продукцию и решения для цифровизации сельского хозяйства.
1 октября Кузбасская ТПП в рамках деятельности Комитета по развитию креативных индустрий организовала для предпринимателей экскурсию на ООО «ТК Гофроторг».
30 сентября в Кузбасской ТПП состоялось заседание Комитета по маркетингу и корпоративной стратегии,...
В Минске завершилась II Международная промышленная выставка «ИННОПРОМ. Беларусь», которая проходила с 30 сентября по 2 октября на площадке Минского международного выставочного центра BELEXPO.
Масштабное деловое событие – «Неделя промышленности Ярославской области» – пройдет в этом году с 5 по 11 октября в КЗЦ «Миллениум».
C 13 по 15 октября в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» пройдет XIV Петербургский международный форум здоровья.
Напоминаем, что 8 октября в «Волин Экспо» состоится Межмуниципальный форум предпринимателей «Одинцово 2026: От диалога к совместным решениям».
29 сентября 2026 года в Москве в библиотеке Торгово-промышленной палаты РФ Russian Business Guide при поддержке Торгово-промышленной палаты РФ провёл круглый стол «Российские инновации для экологии и устойчивого развития....
В 2022 году Ассоциация кластеров, технопарков и особых экономических зон России включила Башкортостан в число пилотных регионов по формированию мастер-моделей инфраструктурных площадок, направленных на достижение целей устойчивого развития (ESG).
Наукоград Дубна – процветающий деловой и научный центр на севере Подмосковья. Особая экономическая зона «Дубна» – инновационная площадка, где в 2024 году осуществляют деятельность более 160 высокотехнологичных компаний.
Особая экономическая зона «Технополис Москва» активно развивает повестку устойчивого развития через реализацию ряда значимых проектов. Эксперты отмечают высокие стандарты управления и приверженность ESG-принципам. В планах на 2025 год — дальнейшее укрепление позиций в области рационального использования ресурсов и повышения качества инфраструктуры.
Так, при оборудовании офиса агентства развития было применено множество благоприятных для окружающей среды решений. В частности, ведется раздельный сбор мусора (пластик, бумага, стекло), сбор использованных батареек для передачи их на последующую утилизацию. На регулярной основе проводятся субботники и сдача бумаги в специализированные эко-пункты. Также все рабочие пространства оснащены энергосберегающим освещением, а навигация офиса сделана из переработанного пластика, собранного сотрудниками.
Компания пересматривает планы развития СПГ-проектов в Мурманске и на Ямале
Минэкономразвития подготовило проект постановления об утверждении стандарта отчетности об устойчивом развитии и требований к системе верификации соответствия деятельности организаций стандарту общественного капитала бизнеса. Документ опубликован на федеральном портале нормативных правовых актов.
Почему важно следить за экосистемами и повышать плату за вредное воздействие на окружающую среду? Для чего нужны карбоновые полигоны? Достаточно ли нормативных документов для реализации ESG-стратегий? Как российский бизнес участвует в экологических программах? Каких климатических изменений ждать? Ответы на эти и другие вопросы в эксклюзивном интервью "РГ" дал член-корреспондент РАН, научный руководитель Института водных проблем Российской академии наук Виктор Данилов-Данильян.
Правительство расширило доступ бизнесу к национальному рынку углеродных единиц, теперь иностранные и физлица могут получить зачета углеродных единиц для уменьшения углеродного следа. Об этом сообщает пресс-служба Минэкономразвития.
