– «Хостелы Рус» – лидер рынка хостелов в России, имеющий 31 хостел в Москве и 20 хостелов в регионах. Как началась реализация идеи франчайзинга в вашей компании? К какому количеству хостелов в России вы стремитесь?

– Началось всё довольно просто: у нас была собственная сеть хостелов. Через какое-то время нам стали поступать обращения с просьбой помочь открыть хостел под ключ. В рамках таких проектов мы открыли 12 хостелов, после чего появилась идея создать собственную сеть и развивать её по франчайзинговой модели. В 2014 году был создан бренд «Хостелы Рус», в 2015 году мы открыли 17 хостелов по франшизе, в 2016 – ещё 21. Сейчас в сети 51 хостел. Мы хотим присутствовать во всех городах России с населением более 400 000 человек и во всех популярных туристических точках страны.

– У вас есть собственный тренинг центр, единый колл-центр и федеральная программа лояльности. Какие функции они выполняют в сфере гостиничного бизнеса?

– Да, действительно, в тренинг-центре мы готовим администраторов для наших франчайзи, я, правда, больше предпочитаю называть их партнёрами. Мы обучаем управляющих и, конечно же, самих партнёров, когда они только начинают с нами работать. Причём это не только теория, но и возможность стажировки в наших хостелах. Мы хотим развивать это направление, связанное с обучением, поэтому скоро планируем запустить программу обучения, где будем делиться нашим опытом со всеми желающими.

Наш колл-центр имеет бесплатный номер 8-800, что позволяет гостю из любого города страны забронировать себе место, номер или несколько номеров в случае, если это группа отдыхающих.

То, что касается программы лояльности, – она, безусловно, присутствует, каждый наш гость может получить скидку на повторное посещение любого хостела сети. Сейчас мы прикладываем все усилия, чтобы уйти от пластиковых карт и перейти на электронные. Это гораздо удобнее.

– Открытие хостела является более выгодным вложением инвестиций. С чем связан рост притока клиентов в данном сегменте?

– Я могу выделить 2 основные причины. Первая: низкий порог входа в бизнес, стоимость открытия небольшого хостела в Москве может начинаться от 3-4 млн руб., в регионе ещё ниже, согласитесь, это вполне вменяемая цифра. Верхняя планка ограничивается лишь фантазией. Вторая: срок окупаемости от 2 лет, рентабельность от 20 до 30%.

Получается, что за относительно небольшие деньги можно получить вполне рентабельный бизнес. Однако надо учитывать, что на рынке большая конкуренция, и поэтому опасно ставить эксперименты и конкурировать на своём опыте. Безопаснее использовать чужой опыт, в этом смысле наша франшиза – отличный инструмент.

Мы для себя давно сформировали такое определение: хостел – это лоукост, а качественный лоукост всегда будет в цене. При этом неважно, куда идёт общеэкономическая ситуация – вверх или вниз. У тебя всегда есть свой клиент, и это делает бизнес стабильным.

– Инвестиционные вложения в сферу гостиничного бизнеса являются одними из самых высоких. Что входит в ваш франчайзинговый комплект?

– Это очень интересный вопрос. Вряд ли мы сможем уместить это в формат нашей беседы, поэтому остановлюсь на основном. Конечно, это и наш бренд, а вместе с ним и определённая лояльность потенциальных гостей, и обучение, о котором мы говорили ранее, и наше программное обеспечение по работе с гостями, и поставщики оборудования или услуг с ценами ниже рыночных. Это вообще преимущество большой сети: мы имеем возможность договариваться и снижать стоимость услуг.

Важная часть нашего франчайзингового пакета для людей, мало знакомых с этой сферой, состоит из шаблонов всех необходимых документов, которыми необходимо обладать для открытия хостела: начиная с того, как оформить юридическое лицо, заканчивая журналами использования дезинфицирующих средств.

Также важно, что наш партнёр никогда не остаётся один. Он получает не только постоянную поддержку куратора, которому можно задать любой вопрос, связанный с деятельностью хостела, но и находится в коммуникации с другими франчайзи. Всегда можно поделиться информацией или, скажем, просто попросить на подмену администратора. Согласитесь, это очень удобно.

– Как происходит сотрудничество с вашими партнёрами?

– Нам очень важно, чтобы у нашего партнёра было желание создавать качественный продукт, наличие определённого бюджета на реализацию проекта и, конечно же, его согласие на дальнейшее соответствие стандартам сети «Хостелы Рус». Всему остальному мы научим, где нужно – подстрахуем и поможем.

Естественно, мы поддерживаем партнёров во всех вопросах, но в некоторых ситуациях мы выступаем, так скажем, родителями. Ведь все знают, что при реализации намеченного бизнес-плана его нужно соблюдать. И, казалось бы, какие здесь могут быть проблемы? Но зачастую людей просто захватывает мечта, когда они создают свой хостел. Они начинают покупать дорогую мебель или заказывают дорогие и непрактичные материалы отделки. Что, естественно, ведёт к увеличению срока окупаемости. Вот в такой момент мы часто выступаем своего рода датчиком, который, как только почувствует токсичность такой мечты, начинает возвращать партнёра в реальность. То есть мы не только даём нашим партнёрам инструмент, который позволяет им реализовать свою идею, но и выступаем в качестве опытного наставника, который не даёт им утонуть.