Электронные чек-листы – современный инструмент контроля качества на предприятиях АПК и пищевой промышленности. Платформа RETAILIQA – это облачный сервис, разработанный на базе мобильных технологий и алгоритмов искусственного интеллекта для автоматизации процессов операционного аудита, контроля качества работы и мониторинга цен конкурентов. В этой статье – о том, как современные ИТ-технологии становятся драйвером развития агропрома и пищепрома.
Врез:
«От поля до прилавка – единый цифровой контроль качества».

Бумажные чек-листы уходят в прошлое, будущее за мобильным контролем в реальном времени.

Актуальность цифровизации для отечественного АПК

Санкционное давление последних лет стало катализатором активного развития российского агропромышленного комплекса. После введения продуктового эмбарго отечественные производители получили значительный импульс для роста, заняв освободившиеся рыночные ниши. Ведущие агрохолдинги, такие как «РусАгро», «Мираторг», «Агропромкомплектация» и «Черкизово», демонстрируют рекордные показатели продаж.

Однако бурный рост производства сопровождается новыми вызовами:
• ужесточение требований к качеству продукции;
• необходимость строгого соблюдения санитарных норм (HACCP, СанПиН);
• развитие собственных розничных сетей производителями;
• усиление конкуренции на рынке.

В этих условиях традиционные методы контроля на бумажных носителях становятся неэффективными. Тетради, журналы и блокноты часто теряются, данные искажаются, а руководство получает информацию «с полей» и «мест событий» с существенным запозданием. Многие компании, пытаясь наладить контроль качества своей работы, утопают в бумажной волоките.

Комплексное решение для цифровизации контроля качества

Платформа RETAILIQA предлагает полный цикл цифровизации процессов контроля качества на предприятиях АПК и пищевой промышленности. Система включена в реестр Российского ПО (№ 22665 от 24.05.2024) и успешно используется в фирменной рознице и на различных типах производств.

1. Производственные предприятия:
• мясоперерабатывающие заводы и комбинаты;
• птицефабрики и птицеводческие комплексы;
• молокозаводы и молочные комбинаты;
• хлебозаводы и кондитерские фабрики;
• сыродельные заводы и сыроварни;
• маслозаводы и масложиркомбинаты;
• хладокомбинаты и фабрики мороженого;
• рыбозаводы и рыбоконсервные комбинаты
• тепличные комплексы (овощеводство)
2. Розничные сети:
• фирменные магазины производителей;
• отделы и прилавки в торговых сетях;
• федеральные и региональные сети дистрибуции.

«Удобно. Инновационно. Технологично. Подходит всем – без бумаг и проблем!»

Ключевые функциональные возможности платформы RETAILIQA

Для производственных предприятий
1. Цифровизация обходных чек-листов:
o технологов;
o специалистов службы качества;
o санитарных врачей;
o главных инженеров, механиков и энергетиков.
2. Внедрение мобильных проверок:
o производственных цехов;
o подсобных помещений;
o складских комплексов;
o автопарка предприятия.
3. Автоматизация контроля качества продукции:
o электронные чек-листы и задачи;
o динамические товарные списки и критерии оценки;
o интеграция с ERP-системами;
o формирование наглядной отчётности.

«RETAILIQA в реестре Российского ПО: гарантия надёжности платформы и безопасности ваших данных».

Для розничных сетей
1. Цифровой контроль стандартов работы:
o аудит торговых точек;
o KPI и оценка работы персонала;
o проверка ассортимента, выкладки, POSM.
2. Автоматизация проверок:
o супервайзеров и территориальных управляющих;
o директоров магазинов;
o мерчандайзеров и маркетологов;
o тайных покупателей.
3. Мониторинг конкурентов:
o наличие товаров-аналогов;
o ценовая политика;
o акционные предложения.

«Всё под контролем: нарушения больше не скрыть, систему не обмануть».

Технологические преимущества решения
1. Полный отказ от бумажных носителей:
o уход от бумаги, Excel и мессенджеров для проверок;
o ускорение и упрощение работы аудиторов;
o новые возможности с функционалом электронных чек-листов.
2. Режим реального времени:
o мгновенная передача данных;
o оперативные email-фотоотчёты из удалённых филиалов;
o информативные рush-уведомления.
3. Глубокая аналитика:
o наглядные отчёты для руководства;
o сравнение показателей по разным срезам и периодам;
o выявление проблемных зон.

«Пока конкуренты тонут в бумагах, вы получаете отчёты и аналитику в один клик».

Практические результаты внедрения

Согласно собираемой и анализируемой статистике, предприятия, внедрившие платформу RETAILIQA, добились следующих результатов:
1. Розничные сети:
o снижение числа нарушений стандартов на 20–40%;
o увеличение полноты сбора данных на 10–15%;
o ускорение выявления проблемных магазинов на 50%;
o оптимизация фонда оплаты труда на 2–5%.
2. Производство:
o ускорение работы мобильных сотрудников на 50%;
o сокращение нарушений трудовой дисциплины на 10–25%;
o уменьшение количества штрафов надзорных органов до 20%;
o снижение затрат на бумажные носители на 3–7%.

Особенности внедрения системы

Процесс цифровизации с RETAILIQA проходит в несколько этапов:
1. Анализ существующих процессов:
o аудит системы контроля качества;
o анализ проблем работы предприятия;
o оценка эффективности используемых чек-листов;
o выявление ключевых зон и точек контроля;
o разработка схемы движения информационных потоков;
o определение круга ответственных лиц.
2. Настройка системы:
o развёртывание личного кабинета компании «в облаке»;
o перенос бумажных чек-листов «в цифру»;
o импорт данных по объектам и пользователям;
o определение уровней и прав доступа;
o настройка push-уведомлений и email-отчётов;
3. Внедрение платформы:
o проведение тренингов, обучение персонала;
o получение обратной связи от участников проекта;
o корректировка чек-листов и процессов;
o подключение к системе других подразделений и отделов;
o интеграция с ERP и прочими информационными системами;
o доработка функционала под уникальные бизнес-процессы.
Преимущества для различных категорий пользователей
Для руководства предприятий:
• прозрачность ключевых процессов на любых уровнях;
• надёжный контроль за тем, что происходит в компании;
• наглядные рейтинги эффективности работы всех подразделений;
• актуальные данные о том, на чём компания может терять деньги;
• беспроблемное прохождение проверок надзорных органов;
• весомые преимущества над конкурентами за счёт ИТ-инноваций.
Для линейного персонала:
• упрощение процесса отчётности;
• чёткие критерии оценки личной результативности;
• сокращение числа нарушений стандартов;
• контроль чёткого выполнения должностных обязанностей;
• укрепление трудовой дисциплины;
• снижение бумажной нагрузки.
Для ИТ-специалистов:
• облачное или «on-Premise» использование платформы;
• быстрое развёртывание и внедрение;
• гибкость настройки под специфику предприятия;
• доступная техническая поддержка;
• интеграция с информационными системами и ServiceDesk;
• отсутствие необходимости поддержки и доработки своими силами.

«RETAILIQA активно внедряется многими предприятиями агропромышленного комплекса и пищевого производства».

Что платформа помогает улучшить?

Кейсы в производстве:
• внедрение системы мобильных проверок в цехах;
• автоматизация ведения основных производственных журналов;
• оцифровка чек-листов стандартов качества GMP, GHP, HACCP;
• цифровизация контроля экспортной продукции в другие страны;
• организация работы по системам LEAN и 5S на базе чек-листов;
• контроль наличия продукции на полках федеральных сетей.

Кейсы в фирменной рознице:
• автоматизация системы контроля стандартов магазинов сети;
• внедрение системы мотивации и KPI сотрудников;
• контроль запуска новых торговых точек и фирменных отделов;
• организация работы тайных покупателей;
• электронное анкетирование персонала розницы;
• мониторинг товаров-аналогов конкурентов;