Image

Олег Красников, «Фармалакт»: «Наша миссия – вырастить здоровое поколение!»

Человек – млекопитающее, и история попыток заменить чем-то материнское молоко для лишившихся его младенцев стара, как мир. Чаще всего пытались использовать молоко животных: вспомним миф о козе Амалфее, вскормившей Зевса. Но новорождённые небожественного происхождения часто болели и умирали от такого питания. В богатые семьи брали кормилицу, причём своего младенца бедная женщина вынужденно оставляла родне либо сдавала в воспитательный дом на вероятную гибель. «Начало конца» этих тёмных времён положил в 1867 году швейцарский фармацевт Анри Нестле, придумавший для кормления собственного первенца смесь из сухого коровьего молока, пшеничной муки и сахара. «Молочная мука Нестле», разведённая водой, стала первым в мире искусственным детским питанием и быстро обрела популярность. Вскоре у фирмы «Нестле» появились конкуренты, например голландская Nutricia. А вот России с производством заменителей женского молока не везло очень долго. Но ситуация исправляется! Об этом мы побеседовали с директором компании «Фармалакт» Олегом Красниковым.

– Олег Викторович, предприятие ООО «Фармалакт» было открыто менее двух лет назад, но команда, реализующая проект, имеет длительный опыт создания производств детского питания. Расскажите о своей команде и о том, как начинался этот проект.

– Да, члены нашей команды – не новички в своём деле! У коллектива многолетний опыт работы на предприятиях детского питания в России.

В 1998-2001 годах при нашем участии был произведён перезапуск и вывод на заявленные мощности Вологодского завода детского питания, в 2000-2006 гг. успешно стартовал проект создания производства Московского завода детского питания. А в 2007-2015 гг. мы участвовали в создании проекта и успешном выводе на заявленные мощности Ивановского комбината детского питания.

– Производственная площадка по производству продуктов детского питания «Фармалакт» расположена в индустриальном парке «DEGA-Ногинск». Почему была выбрана именно эта территория?

– При выборе места для нового завода мы исходили из следующих критериев: производство должно находиться в радиусе не более 100 км от Москвы, вблизи основных федеральных трасс, иметь необходимые инженерные коммуникации, подъездные пути и доступ к энергоресурсам. Обязательным условием была возможность приобретения земельного участка в собственность. Выбранным критериям полностью соответствовала площадка в индустриальном парке «DEGA-Ногинск», предложенная компанией «Дега Девелопмент».

В индустриальном парке «DEGA-Ногинск», расположенном всего в 37 км от столицы, созданы все условия для приёма резидентов: разветвлённая автономная сеть инженерных коммуникаций, асфальтированная, огороженная территория, собственная современная ТЭЦ мощностью до 70 МВт. Парк находится в густонаселённом районе Подмосковья и полностью обеспечен рабочей силой разной квалификации.

Благодаря этим показателям, соответствующим индустриальным паркам европейского уровня, компанией «Фармалакт» была выбрана площадка в индустриальном парке «DEGA-Ногинск».

В 2019 году производственная площадка «Фармалакт» успешно прошла аудит и получила международный сертификат ISO 22000.

В основе работы площадки лежат принципы системы HACCP (система анализа опасностей и критических контрольных точек). Систематический анализ опасностей является основой эффективного менеджмента безопасности пищевой продукции.

– «Фармалакт» производит заменители грудного молока, детские инстантные чаи, детское печенье и другие пищевые товары из линейки «для самых маленьких». Ваше производство играет важную роль в выполнении государственной программы импортозамещения. Расскажите подробнее о линейке выпускаемой продукции.

– Основная продукция предприятия компании «Фармалакт» – заменитель материнского молока. Помимо него, компания выпускает детские печенье и чаи. Все производственные мощности сосредоточены на одной площадке – это уникальная ситуация для России.

Производство детского питания требует строгого соблюдения норм, регламентирующих качество продукта, свойства которого должны соответствовать физиологическим особенностям ребёнка.

Сегодня России и странам СНГ приходится импортировать большую часть заменителя материнского молока. Новое производство позволит поставлять на рынок продукцию высокого качества, сделанную в России.

– Трудно найти продукт, качество которого так влияло бы на всё будущее здоровье и развитие человека, как заменитель грудного молока. Учёные всего мира работают над тем, чтобы максимально приблизить его состав к женскому. А насколько вам удалось приблизиться к заданному природой идеалу? Из каких компонентов создаётся заменитель? А другая продукция – чаи, печенье?

– При разработке продуктовой линейки заменителей грудного молока Mamelle мы в первую очередь провели ряд консультаций со специалистами ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», совершенствуя оптимальную формулу смеси. В процессе разработки учитывались особенности питания малышей на ранних периодах жизни и их удовлетворение. Опираясь на результаты исследований грудного молока, на сегодняшний день мы разработали формулу смесей Mamelle, максимально приближенную к составу грудного молока. В производстве смесей используются компоненты, прошедшие строгий многоступенчатый контроль качества, мы отказались от использования пальмового масла. В смесях нет продуктов, полученных с использованием ГМО, красителей, консервантов и искусственных добавок.

Аналогичный подход мы применяем к выбору ингредиентов и контролю качества для продуктовых линеек печенья и чая.

Для заботы о современной маме, придерживаясь передовых тенденций, мы разработали и выводим на рынок новый продукт – смесь для беременных и кормящих мам Ma-Mamelle. Она предназначена для удовлетворения возросших потребностей будущей мамы, а также для скорейшего восстановления после рождения ребёнка.

– Завод «Фармалакт» при строительстве был оснащён самыми современными производственными линиями. Расскажите о своём оборудовании.

– При строительстве завода «Фармалакт» особое внимание уделялось выбору поставщиков оборудования. В цехах установлены автоматизированные линии ведущих мировых производителей. Для изготовления молочной смеси используется эффективная распылительная сушилка с газовым теплообменником. Готовая продукция упаковывается в нейтральной среде азота в герметичные пакеты, изготовленные из комбинированного материала.

Производство чая также автоматизировано и полностью соответствует требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. В процессе изготовления компоненты последовательно проходят стадии смешивания, дозирования, гранулирования, сушки и упаковки.

Технологическая цепочка изготовления печенья включает подготовку сырья, замес теста, формование, выпечку, охлаждение и упаковку. Рецептура и организация производства позволяют получить продукт повышенной пищевой ценности, обеспечив при этом стабильное качество.

Каждая партия готовой продукции оценивается по физико-химическим, микробиологическим и органолептическим показателям.

Особое внимание руководство предприятия уделяет неукоснительному соблюдению санитарно-гигиенических норм. В цехах поддерживается стерильная чистота, персонал проходит регулярные проверки.

Завод оснащён современной лабораторией оценки показателей используемого сырья, процесса производства (на всех этапах) и готового продукта.

– Какова мощность производства, есть ли резервы?

– Производственные мощности завода имеют высокий потенциал, задействованный сейчас на выпуск продукции под собственными торговыми марками, а также контрактное производство. Растущий спрос на продукцию обеспечивает производственную площадку заказами, при этом потенциал на дополнительное производство, безусловно, остаётся.

Производственные мощности предприятия включают производство более 10 тысяч тонн заменителей грудного молока, более 3500 тонн детского инстантного чая и 4600 тонн детского печенья в год.

– Продукция «Фармалакт» реализуется только через розницу, или существуют какие-то централизованные закупки от медучреждений или других ведомств?

– Мы используем различные каналы продаж – это сетевая и традиционная розница, интернет-торговля, специализированные закупки, а также активно участвуем в государственных бюджетных поставках продуктов детского питания.

Считаем очевидным успехом достижение к концу 2019 года третьей по объёму доли продаж в категории «детское печенье» (по данным исследовательского агентства Nielsen).

– Куда сегодня поставляется ваша продукция? Есть ли планы по расширению географии поставок?

– Продукт поставляется в самые крупные сети России и многие страны бывшего СССР. Продукция доступна российским покупателям от Дальнего Востока до Калининграда. В среднесрочной перспективе компания усилит представленность брендов в федеральных и крупных локальных сетях России. В долгосрочной перспективе планируем выйти на дополнительные международные рынки и добиться широкой представленности продукции за рубежом.

– Ваша продукция относится к числу социально значимых. Насколько она доступна? Какова ценовая политика компании?

– Мы осознаём высокую социальную ответственность перед потребителями нашей продукции. Вся продукция, выпускаемая на заводе, является высококачественной, при этом оставаясь доступной для всех категорий граждан. Особенно это важно для заменителей грудного молока, ведь ввозимые из-за рубежа смеси зачастую стоят неоправданно дорого. В категории потребителей мы ориентируемся на так называемую «вологодскую маму», имеющую потребность в безопасном и доступном питании для своего ребёнка. Эта «среднероссийская» мама выдвигает высокие требования к качеству питания своего ребёнка и доверяет отечественным продуктам.

– В чём вы видите миссию компании «Фармалакт»?

– С момента нашего выхода на рынок мы преследуем лишь одну цель – производить качественные и доступные продукты питания для детей первого года жизни и вырастить здоровое поколение!

– Каковы планы компании в наступившем году? А в пятилетней перспективе?

– Компания ставит перед собой амбициозные планы по расширению продуктовых линеек и представленности продукции как на территории РФ, так и в странах бывшего Союза.

Беседовала Елена Александрова

Image

Россельхозбанк запускает акцию «Счёт в Вашу пользу» с кэшбэком 20% для юридических лиц и предпринимателей

С 1 декабря 2020 года по 28 февраля 2021 года в Россельхозбанке действует новогодняя акция «Счёт в Вашу пользу» для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей....

Image

Россельхозбанк в ноябре реализовал непрофильные активы на сумму более 400 млн рублей

Москва, 2 декабря 2020 г. Пресс-релиз Россельхозбанк реализовал с торгов непрофильные активы в 7 регионах страны на сумму более 400 млн рублей. В числе реализованных активов земельные участки,...

Image

Россельхозбанк выступил организатором выпуска облигаций ПАО «Совкомбанк» объемом 10 млрд. рублей по ставке 6% на 1 год

02 декабря 2020 года состоялся сбор заявок на выпуск облигаций ПАО «Совкомбанк» серии БО-П03 объемом 10 млрд руб. со сроком обращения 1 год. Первоначальный...

Image

Россельхозбанк стал победителем престижного международного конкурса MobileWebAward Competition 2020

«10» декабря 2020 г. Сайт экосистемы цифровых сервисов для аграриев «Своё.Фермерство», разработанный Центром развития финансовых технологий Россельхозбанка был признан...

Image

Первый в России ПИФ стандарта ESG от Россельхозбанка получил рейтинг BBB от RAEX-Europe

«11» декабря 2020 г. Рейтинговое Агентство RAEX-Europe присвоило биржевому паевому инвестиционному фонду рыночных финансовых инструментов «РСХБ - Индекс МосБиржи - РСПП Вектор устойчивого...

Image

Управлять роем дронов и определять больные деревья по фото научатся участники мероприятия AgroCode Россельхозбанка

11 декабря 2020 г. 11 декабря Россельхозбанк дал старт масштабному мероприятию в области агротехнологий AgroCode. AgroCode – это выступления признанных экспертов...

Image

Россельхозбанк подвел итоги агрохакатона AgroCode

Москва, 14 декабря 2020 г. Россельхозбанк подвел итоги агрохакатона AgroCode, конкурса перспективных технологических решений для АПК Agro Idea и чемпионата среди студентов Agro Data Science Cup, которые прошли в рамках мероприятий...

Image

Россельхозбанк принял участие в XVIII Российском облигационном конгрессе

«15» декабря 2020 г. В Санкт-Петербурге при поддержке Россельхозбанка прошел XVIII Российский облигационный конгресс - крупнейшая в России конференция в области долговых ценных бумаг и одно из крупнейших...

Image

Россельхозбанк и «Сколково» объявили финалистов «Акселератора РСХБ»

Москва, 15 декабря 2020 г. Пресс-релиз 15 декабря на территории инновационного центра «Сколково» прошел Демо-день, в рамках которого были объявлены 10 победителей среди стартапов-участников «Акселератора РСХБ»....

Image

Россельхозбанк разместил новый выпуск облигаций объемом 10 млрд рублей по ставке 5,15% годовых

Москва, 16 декабря 2020 г. 15 декабря 2020 года на Московской бирже состоялось размещение выпуска облигаций АО «Россельхозбанк» серии БO-005К-P объемом 10 млрд руб. со сроком...

Image

ГК «Дикси» тестирует машины IVECO на природном газе

Компания IVECO предоставила на тест-драйв ГК «Дикси» два грузовых автомобиля, работающих на компримированном природном газе (метане). При сжигании метана выброс токсичных веществ, таких как оксид углерода, окислы азота и углеводорода,...

Image

«Свеза» в Костроме заняла два первых места в конкурсе «Российская организация высокой социальной эффективности»

«Свеза» в Костроме стала победителем регионального этапа всероссийского конкурса «Российская организация высокой социальной...

Image

Производитель безвозмездно направил в больницу тест-полоски «Глюкокард» для измерения уровня сахара в крови.

ООО «АРКРЭЙ» — это дочерняя компания японской корпорации ARKRAY Inc. На сегодняшний день ARKRAY Inc. является одним из мировых лидеров в разработке и производстве...

Image

Новый производственный рекорд IVECO BUS: поставка 40-тысячного автобуса Crossway

IVECO BUS поставила 40-тысячный автобус Crossway в компанию ARRIVA Česká Republika со своего завода в г. Высоке-Мито.

Image

В Южно-Уральской ТПП - новый патентный поверенный

Директор Центра интеллектуальной собственности Людмила Солодкина стала единственным на сегодняшний день патентным поверенным в Южно-Уральской торгово-промышленной палате....

Image

УМЕР АЛЕКСАНДР НАЧЕВКИН

4 января на 61-м году жизни скончался генеральный директор Группы компаний «Веломоторс» Александр Начевкин.

Image

Президент ЮУТПП Федор Дегтярев награжден Благодарственным письмом губернатора Челябинской области

Руководитель региона отметил огромный вклад главы ЮУТПП в реализацию мероприятий по поддержке бизнес-сообщества в период...

Image

Деятельность эксперта Южно-Уральской ТПП получила высокую оценку профессионального сообщества

Благодарственные письма начальнику управления экспертизы ЮУТПП Татьяне Вдовиной вручил на оперативном совещании президент палаты Федор...

Актуальные комментарии
  • Image

    Исследования бизнес-среды Минэкономразвития России и Совета Евразийского женского форума при Совете Федерации выявили повышение «Индекса женского предпринимательства»

    Показатель складывается из трёх категорий – это отношение общества к женщинам, условия ведения бизнеса и личные качества женщин. Так вот, в конце 2019-го он вырос за год на 13,4 и достиг 82,8%. Неизменным остаётся то, что женщины-предприниматели больше мужчин задействованы в социальных инициативах. Именно женщинами подано 60% заявок на конкурс «Лучший социальный проект года» от Совета Евразийского женского форума. Приходят они к этому бизнесу зачастую, когда сами сталкиваются с проблемами: например, остаются недовольны качеством дошкольного образования и открывают частные детские сады или отдельные развивающие кружки. Женщины более чувствительны и склонны к сопереживанию, поэтому, когда видят нуждающихся, стараются им помочь. Так, благодаря женским проектам создано уже 2,5 тысячи рабочих мест для людей с ограниченными возможностями и других социально незащищённых групп. Статистика показывает, что для женщин важнее не заработать как можно больше, а реализовать себя и постараться сделать мир чуточку лучше.

  • Image

    Вера Зайцева, Вице-президент Холдинга Атлас Копко Россия и Центральная Азия: как стать бизнес лидером и в чем секрет успеха

    Сегодня все чаще мы задумываемся о том, какие компетенции способствуют реализации потенциала, как их совершенствовать, являются ли они врожденными качествами или их можно развивать в процессе карьеры. Наверняка у каждой истории есть свои секреты достижения высот и значительных результатов. Может это эмоциональный интеллект, или решительность и харизма, или аналитические способности. Одной из уникальных и отличительных особенностей компании Атлас Копко является поддержка культуры саморазвития и инициативности, убеждение, что каждый ответственен за своё собственное развитие. Мы ценим и приветствуем стремление реализовать свои идеи, смелость и инновационный подход к решению стандартных задач - все это безусловно не зависит от гендерной принадлежности. Потенциал есть у каждого, так почему же и в 21 веке сектор В2В, особенно это касается индустриальных компаний, все еще считается мужским бизнесом? Технические специальности по-прежнему выбирают представители сильного пола, девушки на курсе технических специальностей все еще в меньшинстве. В то же время Индустрия 4.0 диктует новые стандарты и подходы к работе, робототехника, цифровизация меняет восприятие промышленности в современном мире, уже совсем скоро мы встретим не только девушку торгового представителя вакуумных насосов, но и инженера по сервисному обслуживанию. Автоматизация повсеместно меняет и наше окружение, и среду, в которой нам предстоит работать, вот почему уже сегодня нам стоит задуматься над будущим кажущихся стандартными для нас профессий: инженера, специалиста техподдержки, торгового представителя и других. Так как же справиться со стереотипами и предубеждениями, сложно ли женщине в современном техническом бизнесе договариваться и совершать многомиллионные сделки, а также как стать бизнес лидером и в чем секрет успеха - об этом и не только мы поговорили с Верой Зайцевой, Вице-президентом Холдинга Атлас Копко в России и Центральной Азии, члена Совета директоров АО «Атлас Копко» и ТОО «Атлас Копко Эйрпауэр Центральная Азия».

  • Image

    «Систем такого масштаба, наверное, пока ещё мало…»

    С 1 июля маркировка лекарственных препаратов в нашей стране стала обязательной. С какими проблемами сталкиваются участники рынка? Как эти проблемы решаются? Об этом – в беседе председателя Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков Вадима ВИНОКУРОВА с руководителем направления «Фарма» Центра развития перспективных технологий Сергеем ХОЛКИНЫМ.

  • Image

    Юридический бизнес в России: проблемы и перспективы развития «Если существуют длинные периоды для обдумывания, то существуют исторические минуты для решения». Пётр Столыпин

    Одиннадцать зарубежных юридических фирм перешагнули рубеж в 2 млрд долларов по выручке за 2019 год, в то время как, по данным Росстата, весь ежегодный объём платных услуг населению по разделу «Услуги правового характера» в России едва ли достигает 1,4 млрд долларов (100 млрд рублей). Юридический бизнес в России находится пока на начальном этапе формирования. Однако его непродолжительная история не служит оправданием бездействию в вопросе реформирования национального юридического рынка. На протяжении почти 30-летней истории современной России рынок этот развивался стихийно и (парадоксально, но факт) вне правового поля. Принятый в самом начале 2000-х Закон об адвокатуре уже не соответствует современным потребностям рынка юридических услуг и концепции правового государства, интегрированного в мировую экономику. О том, каково сегодня положение дел в этой сфере и какие реальные пути её развития видятся, нам рассказали управляющий партнёр ООО «Консалтинговая группа «Альянс Лигал» Евгений Карноухов и управляющий партнёр Адвокатского бюро этой компании Николай Попов.

  • Image

    «Добровольность проверки квалификаций будет ограничиваться спросом со стороны рынка»

    Наличие диплома и даже его цвет далеко не всегда являются гарантией знаний, а главное, умения их применять; гарантией квалификации, компетенции специалиста, претендующего на какое-либо рабочее место. Экзамены сданы, впереди работа… Как сделать так, чтобы «официальная» квалификация того или иного специалиста, с одной стороны, не вводила работодателя в заблуждение о его истинных способностях, а с другой – позволяла соискателю рабочего места получать достойную его компетенции заработную плату? Об этом в беседе с генеральным директором Национального агентства развития квалификаций (НАРК), членом Национального совета при Президенте Российской Федерации по профессиональным квалификациям, председателем Экспертного совета по среднему профессиональному образованию и профессиональному обучению при Комитете по образованию и науке Государственной Думы, доктором педагогических наук, профессором, членом-корреспондентом Российской академии образования (РАО) Александром ЛЕЙБОВИЧЕМ разговаривал Вадим ВИНОКУРОВ, председатель Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков.

  • Image

    НАРГИЗ БАБАЕВА-КЕРИМОВА РАЗРУШАЕТ СТЕРЕОТИПЫ

    Женщина-руководитель – это феномен. Потому что задач и ответственности у неё больше, чем у мужчины, притом для сохранения своего реноме приходится «воевать» по нескольким направлениям. И отвоёвывать. А если женщина руководит в стране с восточным менталитетом, то можно себе представить, сколько негласных законов она при этом нарушает. Итак, Наргиз Бабаева-Керимова – владелица ресторана и глава благотворительной организации. Она же разрушитель стереотипов, жена, мама и бабушка, заботливый руководитель и экспериментатор. Бизнес как творческая платформа, неафишируемая благотворительность – таково мировоззрение этой удивительной молодой женщины.

  • Image

    Изменение требований к медосмотру работников: ПК признали безвредными?

    Минздрав России и Минтруд России внесли долгожданные поправки в Перечень вредных и (или) опасных производственных факторов, при наличии которых проводятся обязательные медицинские осмотры (обследования). Вышел соответствующий приказ Министерства труда и социальной защиты РФ и Министерства здравоохранения. Изменения коснулись пункта 3.2.2.4, устанавливающего в качестве вредного фактора электромагнитное поле широкополосного спектра частот: из нормы убрали упоминание работы за компьютером. Вопрос о том, является ли сама по себе работа с ПЭВМ в течение не менее 50% рабочего времени основанием для направления работника на медосмотр, долгое время вызывал споры. Многие специалисты полагали, что факторы, поименованные в Перечне, являются основанием для проведения медосмотров только тогда, когда воздействия отнесены по уровню к вредным и (или) опасным классам. При этом на рабочих местах, где работники заняты исключительно на ПК, неионизирующее излучение, в принципе, не идентифицируется как вредный фактор. А значит, и медосмотры таких работников проводить не нужно. В поддержку этой позиции высказывались Минздрав, Роспотребнадзор, ФМБА, Минэкономразвития. Однако Минтруд России последовательно настаивал на необходимости проведения медосмотров работников, проводящих за компьютером не менее 50% рабочего времени, независимо от прочих обстоятельств. В судах можно было встретить как одну, так и другую точки зрения. После вступления в силу данных поправок вопрос можно считать разрешенным. Но это скажется на повседневной профессиональной жизни огромного числа россиян, чья работа связана с многочасовым «общением» с компьютером? Прокомментировать ситуацию мы попросили Юнону Сизых, старшего консультанта Департамента юридической практики Alliance Legal CG.

  • Image

    Субсидиарная ответственность: закон и практика

    В свете существенных изменений в законодательстве о банкротстве и благодаря пристальному вниманию СМИ к этому вопросу многие думают, что субсидиарная ответственность – это только та ответственность, которую несут владельцы бизнеса по долгам их компании в случае банкротства. Между тем, это вид ответственности, который предполагает дополнительную ответственность одного лица по обязательствам другого (основного должника). Например, ответственность поручителя или участников полного товарищества по обязательствам компании. Сегодня субсидиарная ответственность при банкротстве компании стала единственным работающим инструментом, с помощью которого кредиторы могут удовлетворить свои требования в большем размере, чем могли бы взять с самой компании при банкротстве. Об этом говорит статистка, размещенная на федеральном ресурсе. Некоторые используют субсидиарную ответственность как инструмент запугивания владельцев бизнеса, что несет в себе и положительные последствия, и отрицательные. Отрицательные заключаются в том, что вести бизнес сейчас просто страшно: могут забрать все имущество «законным» способом, который часто, по сути, является рейдерским захватом, только с помощью процедуры банкротства. Положительные последствия заключаются в том, что участники российского рынка все реже прибегают к незаконным схемам ведения бизнеса, поскольку через субсидиарную ответственность можно добраться до любого, даже самого «спрятанного» реального владельца компании, при наличии хороших юристов, конечно. О некоторых аспектах применения субсидиарной ответственности в современной России мы расспросили Алину Манину, руководителя практики сопровождения банкротств Alliance legal CG.