Image

Федеральные торговые сети больше не являются главным рынком сбыта для предпринимателей

Российское общество активно и вполне успешно внедряет самые лучшие технологии производства и культуру ведения сельского хозяйства. Одно из таких веяний современности – натуральные продукты, в зарубежье носящие маркировку «organic» (т.к. органические, натуральные). Спрос, как известно, рождает предложение, и удовлетворить запросы населения вызывается все больше экодружественных и ориентированных на производство качественной продукции фирм. Одна из них - подмосковная ООО «Корпорация ОРГАНИК», владеющая двумя молочными хозяйствами в экологически чистых Шатурском и Рузском районах Московской области и производящая линейку молочных продуктов под брендом «ЭтоЛето». Эта компания уникальна в своем роде – молоко ее производства было первым в России, получившим европейский органический сертификат. И по сию пору хозяйства «Корпорации ОРГАНИК» производят натуральные продукты высокого качества для людей, заботящихся о своем здоровье и здоровье близких.

Об успехах и заботах предприятия рассказывает генеральный директор Валентина Афанасьевна Сигаева:

– Начнем, пожалуй, с того, что держать марку экологически-чистого производства натуральных продуктов совсем непросто. Если другие производители молока и молочных продуктов применяют целый арсенал химических препаратов для обработки полей и животных, включая минеральные удобрения, гербициды и инсектициды, мы принципиально не используем в растениеводстве от этого. Наши коровы питаются натуральными сбалансированными по составу кормами и содержатся в комфортных условиях. Нам удается получать высококачественное молоко, творог, сметану и другие продукты, реализовывать их в федеральных сетях и собственных точках.

– Валентина Афанасьева, этот год для предприятия чем-то отличается от предыдущих?

– Этот год для нас выдался беспокойным, однако его итоги радуют. Изначально мы планировали начать строительство в «Спартаке» (Шатурский район) новой фермы на 1195 голов молочного стада, но в итоге жизнь и финансовая ситуация внесли коррективы в этот замысел, от него пришлось отказаться. Стройка перенесена на 2019 год. И, честно говоря, я даже рада, что так вышло, учитывая, сколько важных вещей мы успели сделать. Нам удалось продолжить плановую модернизацию производства, в рамках которой вложено 132 миллиона в текущем году и 160 миллионов в 2017 году. На эти деньги отремонтированы старые коровники, увеличено количество скотомест для содержания КРС на 223 и для молодняка – 700. Введен в эксплуатацию кормоцех, а также подготовили площадки для хранения кормов. До этого силос и сенаж хранились в полях, достаточно далеко от ферм, что было не совсем удобно и, с нашей точки зрения, не совсем правильно, так как нахождение под открытым небом уменьшало их питательность. В этом году мы максимально приблизили хранение кормов к фермам и кормоцехам.

Ведется серьезная модернизация молочного цеха в «Спартаке», в рамках которой мы планируем до конца 2019 года обновить все необходимые процессы жизнедеятельности – система водоподготовки и водоочистки, а также воздухоочистки, новые холодильные камеры. Все это позволяет нам соответствовать самым строгим требованиям проверяющих инстанций и делает работу сотрудников удобной.

В результате модернизации молочного цеха мы значительно увеличили производственную площадку на 900 квадратных метров и разделили цеха на творожный, аппаратный, стеклообработки, расфасовки, упаковки, розлива и др. Расширили возможности фасовочного цеха и наладили выпуск продукции в разной упаковке. Покупателям, например, нравятся пластиковые стаканчики для йогуртов, творога и сметаны, и мы идем им навстречу. Кроме этого удалось модернизировать систему обработки и подготовки тары, что несомненно отразиться на качестве продукции и создать возможность по удлинению сроков годности. Напомню, что раньше срок годности нашей продукции составляет от 5 до 15 дней. Это связано с тем, что мы не добавляем в свою «молочку» консерванты, у нас все натуральное.

В целях оздоровления и повышения продуктивности стада мы закупили две партии нетелей голштинской породы для ферм в Лидино (Рузский район). Одна из них уже обживается на месте. Партия численностью 204 головы из Нидерландов только привезли, и она успешно проходит карантинные мероприятия. Предыдущую партию КРС мы брали в Германии, нам они понравились. Теперь познакомимся поближе с животными голландской селекции (Голландия, между прочим, их историческая родина, породу вывели именно там). Сравним и сделаем вывод, где стоит взять следующую партию для новой фермы в Середниково на 1195 голов. Еще мы успели приобрести 100 нетелей-голштинок и у наших соседей из Зарайского района на племенной ферме «Макеево» для фермы в Шарапово. И ждем от них достойных результатов.

В этом году особое внимание уделили качеству заготовки кормов с учетом рекомендации и лучших немецких и голландских практик. В 2017 году мы в корне изменили рационы кормления. Пригласили консультантов по кормлению различных групп животных , одна из них работала по немецким технологиях, другая – по голландским. И если честно говорить, то технология заготовки сена, силоса и прочего, на самом деле, очень тонкое дело. Стоит, например, нарушить агротехнические сроки или чуть-чуть протянуть время с уборкой, и питательная ценность кормов резко падает, что ведет к прямым убыткам. Благодаря нашим консультантам мы внедрили рациональный подход к заготовке кормов и процессу кормления, и результаты не заставили себя ждать – надои значительно повысились, и это при том, что затраты кормов сократились. Экономия и эффективность налицо. Вообще международные связи — очень полезная вещь, поэтому в поездках за скотом в Германию и Голландию я с большим интересом изучаю опыт организации хозяйственных процессов на животноводческих комплексах и в племенных центрах. Это дает нам множество полезных знаний, а также деловых контактов и связей, которые мы используем в нашей работе дома.

– Если говорить о новом комплексе, это какой-то типовой проект, или вы приложили руку к его разработке?

– Да, это в основном типовой проект с современными технологиями содержания животных на «беспривязки». При подготовки проекта мы привлекали специалистов уже имеющих опыт реализации подобных проектов по строительству и проектные организации для снижения проектных рисков. Подрядчика выбрали российского, а оборудование там будет импортное, все для комфортного содержания животных. Сами постройки тоже будут соответствовать современным международным стандартам, в частности, по ним будут организованы навозоотведение, вентиляция, световой режим. После реализации инвестиционной программы мы получим субсидии от Министерства сельского хозяйства, что поможет нам возместить часть затрат на модернизацию.

При модернизации старых фермах мы в основном используем отечественное оборудование – стойловое, доильное, водопоения. Здесь можно сделать комплимент нашим производителям техники и приспособлений для ухода за крупным рогатым скотом — они изготавливают качественную и надежную продукцию, и, думаю, смогут в обозримом будущем составить конкуренцию иностранцам.

– Вы упомянули модернизированные фермы старой постройки. Надо полагать, это наследие советского прошлого? Наверное, там пришлось многое менять?

– Менять и правда пришлось многое, делать перепланировку, новую систему навозоудаления, установили световые фонари на кровле, чтобы световой режим и проветриваемость помещений соответствовали современным нормам. Так как раньше практиковалась привязная система, а у нас, согласно требованиям к современным молочным фермам, коровы свободно гуляют по помещению.. При этом как строитель хочу заметить, что нам достались очень добротные железобетонные коровники. Строили их, в полном смысле слова, на века. Хороший бетон с годами только крепнет, и на примере наших ферм это видно. Те, которые расположены в Лидино, до нашего прихода несколько лет простояли пустыми, и когда мы занялись их реконструкцией, оказалось, что они почти в полном порядке. При этом дата строительства одной из этих ферм — 1964 год! Без ремонта, как я уже сказала, не обошлось, но факт остается фактом.

– Валентина Афанасьевна, Вы сказали, что начинаете возведение второго телятника для шлейфа. За счет выращивания собственного молодняка вы будете закрывать потребность ваших хозяйств в продуктивных животных. А есть ли планы по реализации племенного молодняка?

– Да, мы стремимся к этому. В планах развития хозяйств у нас такая цель стоит, и мы хотим со временем получить статус племенного хозяйства, чтобы иметь возможность продавать свой молодняк с документами, и тем самым качественно выправлять ситуацию с поголовьем высокопродуктивных животных в стране. Если смотреть современную статистику, в России с этим пока все довольно печально — при интенсивном способе использования молочных коров, когда на их жизненный цикл приходится всего по 2,3 лактации, с одной фуражной головы получают по 14 литров. Это очень мало. Выходит, что способ-то интенсивный, а продуктивность — как бы это сказать, экстенсивная, еще советского уровня. Мы в поиске баланса между здоровьем животных и высокой продуктивностью. И не последнюю роль в этом сыграют, опять-таки, корма, рационы кормления и правильное выращивание молодняка. Правильное, научно организованное, кормление влияет на очень многие факторы, поэтому мы не только сами производим корма для своих хозяйств, но и регулярно проводим их исследование. Вкупе с анализами крови животных это дает нам полную картину происходящего: каких веществ коровам не хватает, какие, наоборот, в переизбытке, и в зависимости от этого мы перестраиваем рацион кормления.

– Как известно, молочное дело рентабельно тогда, когда есть свой молочный цех или другое производство, где молоко перерабатывается. На одной из ваших ферм такой цех есть. А как обстоят дела с рентабельностью?

– В этом году продажи нашей продукции значительно выросли. Раньше основной сбыт шел через крупные федеральные сети – «Ашан» и «Азбуку вкуса», и в этом участвовали посредники. Теперь мы с «Азбукой вкуса» работаем напрямую. Еще заключили договоры на поставки своей продукции в гипермаркеты «ОКей» и «ГиперГлобус». Неожиданно эффективным оказалось недавно начатое сотрудничество с онлайн-магазином «Утконос». Оттуда поступает множество заказов. Еще мы начинаем взаимодействовать с сетью «ВкусВилл», будем поставлять туда продукцию восьми видов. Надеемся на успех. У этой компании в Москве и Подмосковье около 500 торговых точек, мы пока представлены в 50 из них. Есть перспективы для развития и в системе индустрии гостеприимства HoReCa. Ее представителей интересуют наши масло, творог и сметана, сливки для выпечки.

Учитывая, что мы не занимаемся активным развитием нашего бренда, у нас пока просто нет на это сил, партнерские отношения с крупными игроками рынка продуктов питания служат нам большим подспорьем.

В октябре мы приняли участие в агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве. В очередной раз продукция нашей компании получила там золотую медаль. Это значимое подтверждение качества наших молочных продуктов. В наших планах получить награду «Знак качества», будем работать над этим. Хотя, конечно, для нас главный знак качества — признание нашей продукции потребителями. Когда твой товар выбирают снова и снова, это приятно, ты знаешь, что работаешь не зря, и результат твоего труда ценят.

Ассортимент Продукции:
Молоко 3,4% жирности
Молоко 1,5% жирности
Молоко топленое 4% жирности
Кефир 3,2% жирности
Кефир 1% жирности
Ряженка 4%
Йогурт натуральный 3,2% жирности
Масло сладко-сливочное 82,5%
Масло топленое
Творог 5%, 9%, 18% процентов жирности
Пластовый творог от 4 до 18 % жирности
Сметана 15%, 20%, 25% процентов жирности
Сливки 10 % и 30% жирности
Масса творожная 23% жирности с изюмом, курагой, ванилином

Представлены в федеральных сетях:
100 магазинов
10 магазинов
3 магазина
83 магазина
50 магазинов
Интернет-гипермаркет

Собственная реализация:
Магазин с. Середниково
Магазин г. Коломна, г. Егорьевск
Автолавки Шатурский р-н

Image

От трансформации мышления к трансформации производства

Являясь одним из крупнейших в мире и крупнейшим производителем систем электрообогрева в России, Группа компаний «Специальные системы и технологии» успешно применяет лучшие практики в области бережливого производства. 9 августа 2019 ...

Image

12 сентября в первый день работы IV Московского финансового форума пройдет 16 деловых сессий

Представители экспертного сообщества, бизнеса и власти обсудят пути развития российской экономики на ближайшие годы, уделив особое внимание вопросам реализации национальных проектов. В ...

Image

Второй площадке «Уктус» ровно год с момента получения статуса особой экономической зоны «Титановая долина»

18 августа второй площадке «Уктусу» ровно год - в 2018 году председателем правительства РФ, Дмитрием Медведевым было подписано Постановление Правительства Российской ...

Image

21 августа в Центре международной торговли Москвы состоится Российско-мозамбикский бизнес-форум

21 августа 2019 года в 10 в Центре международной торговли Москвы состоится Российско-мозамбикский бизнес-форум с участием Президента Республики Мозамбик Фелипе Жасинту ...

Image

Более 60 предпринимателей обратились в Дмитровский Центр «Мой бизнес».

С момента открытия муниципального офиса ЦОУ «Мой бизнес» прошло чуть больше месяца. За это время специалистами было принято от предпринимателей около 60 заявок. В основном представителей МСП интересовали ...

Image

«ВестМедГрупп» готовится к выставке «Импортозамещение»

С 10 по 12 сентября в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» пройдет специализированная выставка «Импортозамещение», на которой значительное место займет продукция резидента ОЭЗ «Дубна» компании ...

Image

Разработку резидента ОЭЗ «Дубна» для «умного» офиса включили в реестр отечественного ПО

Платформа GM Smart System для «умного» офиса разработки резидента ОЭЗ «Дубна» компании «Гетмобит» включена в реестр отечественного программного обеспечения. Этот статус подтверждает «российское ...

Image

Почти полмиллиона деклараций представили в налоговые органы жители Подмосковья

По итогам 7 месяцев 2019 года в налоговые органы Московской области налогоплательщиками представлено 496,5 тысячи деклараций по налогу на доходы физических лиц, что превышает уровень прошлого года на 76 ...

Image

ВЫВЕСКА ПРЕТКНОВЕНИЯ

На площадке НП «Клуба лидеров по продвижению инициатив бизнеса» в Санкт-Петербурге и Ленинградской области представители бизнес-сообщества обсудили с председателем Комитета по печати и взаимодействию со СМИ Владимиром Рябоволом вопросы информационной политики ...

Image

ОЭЗ «Дубна» поддержала инициативу ветеранов

Дубненские ветераны шефствуют над детьми, оказавшимися в сложной жизненной ситуации. В этот раз накануне Дня знаний к ним присоединилась и Управляющая компания ОЭЗ «Дубна» - ее сотрудники помогли закупить подарки для школьников начальных классов к ...

Image

Цифровизация экологической и общественной безопасности и digital урбанистика: как высокие технологии меняют городскую среду

В Ноябре 2019 в Москве пройдет Smart City Forum, на котором будут представлены лучшие инновации и решения для цифровизации городской среды и ЖКХ. Форум ...

Image

Незаконное сооружение вблизи жилых домов демонтировали в Бабушкинском районе

Завершены работы по демонтажу незаконного объекта по адресу: ул. Летчика Бабушкина, вл.33.

Image

Нелегальное строение шиномонтажа снесли в районе Восточное Дегунино

Пользователь самостоятельно демонтировал незаконное строение шиномонтажа и устранил нарушение земельного законодательства по адресу: ул. Дубнинская, вл. 75, стр. ...

Image

Налоговые службы Подмосковья проводят личные встречи с самозанятыми

С января 2019 года в силу вступила новая система налогообложения. С тех пор численность самозанятых растет с каждым днем. Число людей, зарегистрированных в качестве самозанятых и легализовавших свои доходы, на начало ...

Image

В Смоленской области появятся транспортные налоговые льготы для грузовых автомобилей и самолетов

В ближайшее время на согласование в Министерство финансов РФ будут направлены инициативы о предоставлении транспортных налоговых льгот, поддержанные Губернатором Алексеем ...

Image

Единственный производитель аккумуляторов под знаком «Сделано в России» находится в Тольятти

Как стало известно Группа компаний «АКОМ», член Торгово-промышленной палаты г. Тольятти стала единственным производителем аккумуляторов на территории Российской Федерации под знаком ...

Image

ЭКОЭКСПЕРТ 2019

Ежегодно ГК «СервисСофт» приглашает руководителей и специалистов предприятий I НВОС на Всероссийскую конференцию «ЭКОЭКСПЕРТ», цель которой профессиональное общение экспертов в области экологии со всей страны и обмен реальным опытом в вопросах построения автоматических систем ...

Image

ФНС создает реальность завтрашнего дня

Настало время цифровых коммуникативных технологий. Теперь оперативная связь с инспекцией через интернет значительно упрощает процесс контроля исполнения своих налоговых обязательств. Для того, чтобы получить необходимую справку или провести определенную ...

Актуальные комментарии
  • Image

    Plastic Road: Будущее или реальность?

    Ямы, трещины и “вечный ремонт” — вот, с чем ассоциируются дороги в России. Недолговечность дорожного полотна уже давно стала поводом для шуток и насмешек между автолюбителями. Над вопросом: “Как продлить срок годности дороги?” работали специалисты из разных стран, но Голландская разработка удивила многих. Их инновацией в сфере дорожного строительства стала дорога из пластика или Plastic Road. Авторы концепции уверены в уникальности своего проекта, ведь проблема долговечности трасс актуальна для всего мира. Но это не единственное преимущество открытия: пластиковая дорога обладает сравнительно небольшим весом, что облегчает ее транспортировку, а также укладку; второе преимущество - это изобилие сырья, так как ежегодно в мире выбрасывается свыше 13 млрд. бутылок; устойчивость к погодным условиям, что позволит использовать данный вид дорог в любой климатической зоне и легкость в уходе и обслуживании. 11 сентября 2018 года пилотный проект запустили в Голландии, с тех пор его тестируют отечественные специалисты. На вопрос “приживется” ли дорожное полотно из пластика в нашей стране?” ответит руководитель производственно-технического отдела компании “Асфальт-Качество” Александр Шишов.

  • Image

    Бизнес и образование

    Часто бизнес отмечает, что выпускники университетов и колледжей не соответствуют требованиям сегодняшнего дня. Это приводит к тому, что бизнесу не хватает квалифицированных кадров, выпускникам - работы. О том, почему сложилась такая ситуация, специально для RBG рассказал Сергей Елисеев , президент Союза независимых экспертов и интерим менеджеров.

  • Image

    Что ФНС изменила в мобильном приложении для ИП?

    Для индивидуальных предпринимателей обновили мобильное приложение личного кабинета. Теперь в новой версии появился налоговый калькулятор, который ранее был доступен лишь в основной web-версии сервиса. Теперь приложение сводит к минимуму необходимость личных визитов в инспекцию. Председатель Общественного совета в УФНС России по Московской области Вадим Иванович Винокуров прокомментировал обновления приложения для индивидуальных предпринимателей.

  • Image

    "Гибкие навыки" бизнеса

    Сегодня мир становится все более глобальным, вынуждая каждого поддерживать коммуникацию с людьми из разных сфер и областей. Это привело к тому, что навыки коммуникации - одна из составляющих успеха в любом деле. О том. как сегодня эти навыки развивают в компаниях, специально для RBG рассказала Марина Бондарь, психолог-психотерапевт.

  • Image

    Экспертный прогноз о о покупке финансовой информационно-аналитической компании Refinitiv

    Лондонская фондовая биржа (London Stock Exchange Group Plc) сообщила, что ведет переговоры о покупке финансовой информационно-аналитической компании Refinitiv. Сумма сделки может составить 27 млрд долларов, а в мире появится крупнейшая публичная компания, анализирующая рынок капиталов. О том, как это будет происходить, специально для RBG рассказал юрист компании "ФОСБИ" Баландин Владислав.

  • Image

    Владимир Моженков: «Правильно выбранная система мотиваций важна именно сейчас, когда реальные доходы россиян падают…»

    Умение мотивировать сотрудников – одно из основных качеств любого успешного руководителя. Деньги в качестве стимулов уже давно не столь эффективны, как принято думать в обществе. О том, какие виды мотивации бывают и почему это так важно для работы компании, специально для RBG рассказал Владимир Моженков, ведущий бизнес-практик и основатель ГК «АвтоСпецЦентр, «Ауди Центр Таганка»

  • Image

    Драйвер экономики

    Развитие малого и среднего бизнеса в России отмечается экспертами уже не первый год. Тем не менее, существует ряд факторов, которые сдерживают рост, не давая еще большему числу россиян попробовать себя в сфере. О том, с какими проблемами сталкивается каждый, кто решает начать свое дело, специально для RBG рассказала Ирина Сафронова, главный редактор журнала "Женский круг".

  • Image

    Сергей Елисеев: "Бизнесу все меньше требуется передача знаний"

    Еще несколько лет назад эксперты смело говорили, что рынок российского консалтинга растет и достаточно быстро развивается. За довольно небольшой срок отмечалось серьезное развитие, теперь же практически все отмечают новый этап - стагнацию. О том, почему так произошло, специально для RBG рассказал Сергей Елисеев , президент Союза независимых экспертов и интерим менеджеров.